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"Dix Grands-Papas Ronchons ne cessent de dire à Petite Poucette, chômeuse ou stagiaire qui paiera longtemps pour ces retraités : "C'était mieux avant." Or, cela tombe bien, avant, justement, j'y étais. Je peux dresser un bilan d'expert. Qui commence ainsi : avant, nous gouvernaient Franco, Hitler, Mussolini, Staline, Mao... rien que des braves gens ; avant, guerres et crimes d'état laissèrent derrière eux des dizaines de millions de morts. Longue, la suite de ces réjouissances vous édifiera." Michel Serres.

Quelles sont les étapes de la construction d'un cerveau ? D'où viennent ses compétences uniques ? Comment le cerveau nous permet-il d'interagir avec les autres ? S'appuyant sur les avancées les récentes des neurosciences et de l'imagerie cérébrale, ce catalogue de C3RV34U, l'expo neuroludique à la Cité des sciences nous révèle l'organisation et le fonctionnement de notre cerveau qui est probablement l'objet le plus complexe de l'univers. Exposition permanente à partir du 16 septembre 2014.

Florian Gazan vous apprend des trucs méconnus ou inimaginables sur des sujets aussi variés que Johnny, les dauphins, la marque Ferrari, Jean Dujardin, Astérix, Kylian Mbappé, le chocolat, le Festival de Cannes, les Restos du Coeur, le tatouage, Barack Obama ou encore le Coca-Cola... Vous découvrirez ainsi que Didier Deschamps a été champion de France scolaire d'athlétisme, que la bière a été inventée par les Babyloniens en 8 000 avant J.-C., ou encore qu'Omar Sy a réalisé son rêve de gosse grâce à Intouchables : il a été invité à danser sur scène par le groupe Earth, Wind and Fire dont il était fan depuis tout petit, après sa performance dans le film ! Picorez les mille et une infos inattendues que Florian Gazan a rassemblées pour vous et devenez l'invité que tout le monde s'arrache en soirée avec ces infos 100 % insolites et certifiées exactes !

Et si nous avions déjà les solutions dans notre quotidien pour changer le monde à notre échelle ? Tester et adopter une action écocitoyenne chaque jour pendant un an, c'est le défi que s'est lancé Julien Vidal. Il a choisi de partager son expérience et a répertorié ses 365 actions sur le site internet "cacommenceparmoi". Voici un récit de vie au pays de l'utopie écologique à l'énergie contagieuse et à l'optimisme entraînant, accessible et rassembleur. Des solutions du quotidien, simples, efficaces (et économiques) pour changer le monde, ou comment réduire son empreinte écologique par quatre et diviser la taille de sa poubelle par dix, tout en économisant 300 euros par mois et en se reconnectant avec soi-même. "Oui, nous avons tous un rôle à jouer dans la préservation de notre planète. Oui, nous pouvons donner du sens à notre vie et agir pour que chaque être humain vive décemment. Je veux prouver que participer à la construction d'un monde meilleur, c'est possible, même pour le monsieur Tout-Le-Monde que je suis. Je vais partager ce vécu en toute transparence, en racontant les joies et les galères, les victoires et les échecs. Et si je me lance dans cette démarche, c'est surtout parce que j'ai envie d'être heureux. C'est parti, changer le monde, ça commence par moi !".

Ici pas de proportions compliquées ni d'ingrédients mystérieux. Les mises en oeuvre sont simples, presque intuitives, en tout cas traditionnelles. Avec des aliments goûteux, on fait une cuisine aussi chaleureuse qu'un bon vieux fourneau, touillée à la cuillère en bois et servie en cocotte. Elle n'est pas nouvelle, cette cuisine, elle est juste traditionnelle et agréable à servir comme à manger, autour d'une grande table, entre gens de bonne compagnie !

Dans Cake Design, premier pas, le lecteur apprend toutes les bases pour réussir des gâteaux qui épateront votre famille et vos amis. Des recettes de base de gâteaux à maîtriser (génoise, pâte à cake, pâte à brownie) jusqu'à la pièce montée fleurie, découvrez 45 recettes et 40 techniques photographiées en pas à pas, pour vous lancer sans crainte de ne pas comprendre ou de ne pas réussir. Commencez par des gâteaux décorés simples, comme des sablés recouverts de glaçage, puis continuez votre apprentissage avec des gâteaux de plus en plus complexes. Apprenez au fil des techniques à créer des copeaux en chocolat, à façonner des sujets en pâte à sucre, à réaliser des supports en riz soufflé pour créer des formes, etc.

Pourquoi la méditation pour les enfants ? Les enfants sont de plus en plus facilement distraits : jeux vidéos, SMS et autres voleurs d’attention altèrent leurs capacités de concentration. Ils sont aussi stressés, comme les adultes : certains ne parviennent pas à s’endormir. D’autres sont inquiets : comment trouver le bouton « pause » quand les idées tournent dans la tête ? Parents et professeurs sont démunis face à cette situation. La méditation est une méthode d’apprentissage de la sérénité adaptée aux besoins des petits. Elle connaît un développement fulgurant aux États-Unis et en Europe du Nord. La méthode d’Eline Snel est directement inspirée de la pratique de la pleine conscience élaborée par Jon Kabat-Zinn. Elle repose sur des exercices de respiration simples qui aident peu à peu à se recentrer sur l’instant présent et à prendre du recul par rapport à l’agitation et aux ruminations. Ce livre est une véritable boîte à outils pour aider son enfant à changer d’état d’esprit et de relation avec le monde qui l’entoure. On trouve : Des exercices à faire au quotidien (sur le chemin de l’école, à table, quand on regarde un film ensemble, etc.) pour apprendre à regarder, écouter, découvrir ses émotions. Une rubrique « Trucs pour la maison » qui conduit parfois à des découvertes inattendues sur l’enfant ou sur soi-même.

Découvrez Montréal, le Québec, la Nouvelle-Ecosse, les Grands Lacs, Toronto, les parcs nationaux, Vancouver, les Rocheuses et le Grand Nord du Canada... Une présentation complète de l'histoire et des sites du Canada avec plus de 900 photos : Des dessins en 3D des plus célèbres monuments et une vue aérienne des plus belles villes, Des balades à pied et des excursions illustrées de cartes précises, Un carnet d'adresses des meilleurs hôtels, restaurants et boutiques, Des plans des principales villes comme Toronto, Montréal, Ottawa, Vancouver.

Toutes les société humaines ont besoin de justifier leurs inégalités : il faut leur trouver des raisons, faute de quoi c'et l'ensemble de l'édifice politique et social qui menace de s'effondrer. Les idéologies du passé, si on les étudie de près, ne sont à cet égard pas toujours plus folles que celles du présent. C'est en montrant la multiplicité des trajectoires et des bifurcations possibles que l'on peut interroger les fondements de nos propres institutions et envisager les conditions de leur transformation. A partir de données comparatives d'une ampleur et d'une profondeur inédites, ce livre retrace dans une perspective tout à la fois économique, sociale, intellectuelle et politique l'histoire et le devenir des régimes inégalitaires, depuis les sociétés trifonctionnelles et esclavagistes anciennes jusqu'aux sociétés postcoloniales et hypercapitalistes modernes, en passant par les société propriétaristes, coloniales, communistes et sociales-démocrates. A l'encontre du récit hyper inégalitaire qui s'est imposé depuis les années 1980-1990, il montre que c'est le combat pour l'égalité et l'éducation, et non pas la sacralisation de la propriété, qui a permis le développement économique et le progrès humain. En s'appuyant sur les léçons de l'histoire globale, il est possible de rompre avec le fatalisme qui nourrit les dérives identitaires actuelles et d'imaginer un socialisme participatif pour le XXIème siècle : un nouvel horizon égalitaire à visée universelle, une nouvelle idéologie de l'égalité, de la propriété sociale, de l'éducation et du partage des savoirs et des pouvoirs.

Pas de résumé

Alors qu'il voyage dans le sud de l'Espagne, le narrateur rencontre don José, un célèbre brigand. Celui-ci lui raconte sa terrible histoire. Quand il était jeune soldat, sa route a croisé celle d'une belle et envoûtante gitane : Carmen. Son amour pour elle, comme un charme à la fois merveilleux et funeste, l'a conduit au pire. Le dossier propose des exercices qui soulignent l'exotisme du décor de l'histoire. Il analyse le personnage de Carmen, véritable mythe moderne qui inspira l'opéra de Bizet, dont il offre un extrait. Il présente aussi le destin littéraire de la bohémienne : Esméralda dans Notre-Dame de Paris, Sangarre dans Michel Strogoff, " La tzigane " d'Apollinaire.

De l'inspiration à la pratique, découvrez le plaisir de créer votre propre carnet de voyage. Apprenez à consigner vos impressions, vos émotions, vos souvenirs de pérégrinations... Cet ouvrage aborde tous les aspects de la création d'un carnet de voyage. Il offre de multiples conseils pratiques pour le réaliser : comment choisir votre matériel, dessiner, composer vos pages, ou travailler les couleurs et les matières... Chaque chapitre est illustré d'exemples élaborés sous vos yeux et détaillés pas à pas. Bon voyage ! Cécile Filliette est artiste peintre formée aux Beaux-Arts et diplômée de l'Écoles supérieure d'arts appliqués. Elle anime depuis de longues années en France et à l'étranger des ateliers de peinture créative et des stages de carnets de voyages.

Egayez votre cuisine et votre salle de bain avec des carrés au tricot ! Ces carrés colorés, à offrir ou garder chez soi, à la fois utiles et décoratifs, sont réutilisables et vous suivront de nombreuses années. Aussi écologiques qu'esthétiques, ces petits modèles rapides à réaliser habilleront votre intérieur de douceur. Les 13 modèles proposés sont expliqués pas à pas à l'aide de schémas, d'illustrations et d'indications claires et précises. Les bases du tricot sont reprises pour vous aider dans la réalisation de vos carrés durables. Toutes les tricoteuses trouveront leur bonheur dans ces projets présentés par ordre de difficulté !

Dominique Augagneur, nous propose pour son quatorzième ouvrage une série de modèles de cartonnage avec des tissus aux tons pastel. Vous y découvrirez des modèles originaux, symboles de sa créativité sans limites ! Des schémas et photos de pas à pas accompagnent chaque réalisation. Un cahier technique très détaillé et agrémenté de photos vous invite à découvrir cette technique ou vous perfectionner. Grâce au modèle surnommé « boîte pédagogique », vous vous initierez aux bases du cartonnage.

Une femme extraordinaire ", " un grand roi ": c'est le jugement de Balzac sur Catherine de Médicis.Le destin de la triste orpheline italienne est prodigieux: fille de banquiers, nièce de pape, reine de France pendant douze ans, puis, sous le règne de ses trois fils, pendant trente ans, véritable maîtresse du pouvoir.L'époque? Sang et or: huit guerres civiles, le massacre de la Saint-Barthélemy, le meurtre des Guise, une cour brillante, dames galantes et mignons, astrologues et magiciens... De toutes parts, un combat de Titans oppose catholiques et protestants, Rome et Genève, l'Espagne et l'Angleterre. Les rapports sociaux sont bouleversés et les relations économiques perturbées par l'arrivée en Europe des trésors d'Amérique.Catherine, dans cette crise multiforme, tente l'impossible: rétablir l'ordre, imposer la tolérance, réaliser la coexistence des religions et des partis. Elle parvient tout au plus _ et c'est miracle _ à maintenir la cohésion de l'Etat.Jamais souveraine ne fut plus proche de ses sujets, ni ceux-ci plus écoutés: états-généraux, assemblées, colloques se succèdent. Autour d'elle gravitent Ronsard, Ambroise Paré, Bernard Palissy, Germain Pilon, Philibert de Lorme. La politique n'éclipse pas la princesse amie du luxe et des bâtiments, la femme dévote et superstitieuse. Des centaines de voyages, près de sept mille lettres attestent l'activité, l'intuition, le savoir-faire de celle qui fut, en des temps tragiques, l'une des femmes exemplaires de l'histoire de France.Historien érudit et conteur de talent, Ivan Cloulas, conservateur en chef aux Archives nationales, commence dans cette biographie l'évocation des grands personnages de la Renaissance franco-italienne, qui lui ont inspiré une exceptionnelle série de portraits _ Laurent le Magnifique, Charles VIII, Henri II _ ainsi qu'un tableau très alerte de La Vie quotidienne dans les châteaux de la Loire au temps de la Renaissance. Il est actuellement responsable de la conservation des fonds prestigieux de l'histoire de la France du Moyen Age à la Révolution."

"Je suis né au Chili et, dès ma plus tendre enfance, j'ai toujours éprouvé une étrange attirance pour les chevaux. Pendant la période des vacances, j'allais rendre visite à des parents qui exploitaient des vignes dans la région de Maule. Ils possédaient des chevaux qu’ils utilisaient pour parcourir les terres, et je montais alors avec eux. Nous aimions jouer aux cow-boys et aux indiens avec de vraies montures. C'est une chute violente, à huit ans, qui devait m’inspirer un profond respect pour ces animaux. Plus tard, films et livres sur cet animal m'ont ébloui. Peu à peu, l’attirance et le respect sont devenus une réelle passion pour les aventures équestres et pour tout ce qui touche aux chevaux." Pendant vingt ans, Patricio Estay est donc parti à la rencontre des plus grands peuples cavaliers du monde : les gauchos argentins, les stockmen d'Australie, les guerriers du roi au Cameroun, les gardians camarguais, les butteris en Toscane, les cavaliers-archers du Japon, les centaures des sables au Maroc, les charros mexicains, les seigneurs de la steppe mongole, les cavaliers dans l'arène au Portugal et en Espagne, enfin les cow-boys et les indiens. Ses reportages nous font vivre un quotidien parfois difficile, mais aussi les grandes coutumes et les fêtes somptueuses. La symbiose entre l'homme et le cheval est à chaque page évidente, magnifiquement palpable.

Que pensent les hommes des femmes ? Sont-ils réellement obsédés par le sexe ? Comment faut-il les exciter, les caresser ? Que ressentent-ils quand on les touche ici ou là ? Pourquoi partent-ils ? Pourquoi reviennent-ils ? Quant aux femmes... que veulent-elles réellement ? Confondent-elles toujours amour et désir ? Comment leur donner vraiment du plaisir ? Que détestent-elles chez le mâle de base ? Ce livre répond à toutes vos questions. Pour la première fois, des centaines d'hommes et de femmes lèvent le voile sur leurs secrets les plus intimes. Résultat : un livre unique, original, dans lequel les voix qui s'expriment pourraient être la vôtre, celle de votre petit ami ou de votre maîtresse.